Resumen

Historias y recetas de familia es una respuesta a los miles de preguntas que la autora siempre se hizo: por qué nuestros ancestros, nuestros abuelos y padres, dejaban su lugar de nacimiento, su patria, y emigraban a América, dejando padres, hijos, comida, culto y lo más preciado, su tierra, el terruño que los vio nacer; cómo fue su llegada a Argentina, al puerto de Buenos Aires; cuáles fueron sus expectativas; y por qué eligieron a la Estación Fernández, a fines del siglo XIX y durante las seis primeras décadas del siglo XX. Españoles, italianos, libaneses, sirio-libaneses, ucranianos, polacos, daneses e ingleses buscaron asentarse en suelo santiagueño y armar su historia en Argentina. Estas familias traían consigo sus danzas, sus recetas de cocina, su religión y sobre todo su capacidad para trabajar. Su llegada a la Estación Fernández dio pie para el inicio de la vida institucional y comercial. Además, ocupaban protagonismo en la educación, la cultura, el deporte, el comercio, la salud y cargos en el municipio. Historias y recetas de familias relata la vida de algunas de estas familias desde que salieron de su tierra hasta la vida de sus descendientes en este siglo XXI. Todo quedó plasmado en estas páginas. En ellas nuestros ancestros hablan, trabajan, cocinan y buscan dejar su legado a hijos y nietos.

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